FOSSAS FRANCESC
La diabetes es una enfermedad que afecta a aproximadamente un 6% de la población de España. Según la Organización Mundial de la Salud este trastorno es el resultado de muchos factores genéticos y ambientales que concurren al mismo tiempo. Los primeros no son modificables, los segundos sí, y entre ellos figura la alimentación. Controlar la diabetes explica de una manera esclarecedora qué es la diabetes y los distintos tipos que existen. Ofrece información práctica y consejos para llevar una dieta sana que prevenga la aparición de la diabetes y, en caso de padecerla, recomienda las pautas para llevar una alimentación adecuada, muestra cómo calcular la ingesta diaria de glúcidos y los alimentos imprescindibles en la dieta de un diabético
